スペシャルゲストによる
パネルディスカッション18:00~18:40
- 尾﨑祐子(コーディネーター、内閣府企画官、元山梨県産業支援課長)
- 古屋万恵(山梨県産業労働部地域産業振興課課長)
- 高橋梯二(法学博士、東京大学農学生命科学研究科非常勤講師)
- 蛯原健介(明治学院大学法学部教授)
日本を代表するワイン産地山梨。
およそ80社ものワイナリーが軒を連ね、明治初期から地域の多くの人がぶどう栽培とワインづくりに関わってきました。
2013年には、日本のワイン産地として初めて、国税庁長官から地理的表示「山梨」の指定を受け、フランスにおけるボルドーやシャンパーニュの様に、法的に産地呼称が保護されるブランド産地となりました。
今回産地「山梨」を感じていただこうと「山梨ワイナリーズフェア」では18社のワイナリーが参加します。地理的表示「山梨」が規定する厳しい基準をクリアしたワインの中から、各ワイナリーが厳選した数十種類のワインをご自由にテイスティングしていただけます。
今回のフェアでは、地理的表示山梨をテーマに、スペシャルゲストを招いたパネルディスカッションも行います。引き続き、ゆったりとテイスティングやワイナリーとの直接交流をして頂きながら、山梨県産の食材を使用したビュッフェもお楽しみいただけます。山梨のワインの造り手と共に、山梨のワインと食材を味わっていただける、特別な夜です。